长沙县茶文化＃ 茶史拾零｜马王堆汉墓中的茶文物

本文原载《长沙县茶文化》

《长沙县茶文化》新书推介会采茶舞表演

 马王堆汉墓中的茶文物

在原长沙县马王堆乡（今芙蓉区马王堆街道）地面上原有两个大土堆，平地兀立，东西相连，传说这里是五代时期楚王马殷及其家族的墓地，“马王堆”因此得名。1972年有关部门对马王堆进行发掘，才得知这里埋葬的并非马氏家族，而是比他还要早一千多年的西汉长沙国丞相利苍及其家族。3座墓中随之出土的有一大批国宝级文物。其中与茶有关的文物，引起了茶界和茶文化专家的极大兴趣。

1972年至1973年发掘的马王堆汉墓的出土文物中不仅有“茶豸”封泥印鉴，墓中还有一幅敬茶仕女帛画和多件漆茶具，是皇室贵族之家烹用茶饮的写实。这就从考古发掘上证实了汉以前长沙县已有种茶和饮茶活动。

汉印泥封“茶豸”

 尤其令人兴奋的是，一、三号墓还4次发现有“梋一笥”或“梋•笥”的竹简和木牍（注：梋的原字右边口字上还有个十字）。这个字，据考证就是《尔雅》“槚，苦茶”中“槚”的异体字或楚文字。所谓“槚一笥”或“槚•笥”就是指“苦茶一箱”或“苦茶箱”，即茶叶包装。这是我国至今发现最早的茶叶随葬品。笥是用竹篾编织而成的方型箱盒。出土时有百余只，有许多还保持完整，除装茶叶外，还有许多装有食物、丝帛、中药、香料等日用品，这显然已经属于商品包装了。这几箱称为“槚”的物品，出土时呈黑色颗粒状。通过切片处理，被确认为茶叶。

马王堆汉墓出土木牍                   

马王堆汉墓出土苦茶

马王堆出土的漆器并不是专用的茶具，有些是用来饮酒的，上面写有“君幸酒”；有些是用来盛羹食的，上面书有“君幸食”。有一件五彩漆食奁内盛有碎饼状的东西，有人认为属于酒曲之类，也有人认为是苦茶饼。竹笥中装的“槚”是大叶茶，也是苦茶。

马王堆竹简中记载有：“牛苦羹一鼎”“狗苦羹一鼎”等。据专家考证，这里所谓的“苦羹”，就是指苦茶制作的羹汤，“鼎”就成了与其他食物共用的茶具。

马王堆汉墓出土云纹漆鼎           

马王堆汉墓出土云纹漆钟

现在长沙县某些地区仍保留着泡芝麻豆子姜盐茶、煮擂茶、喝茶吃茶根的风俗，就是一种茶为食品时代的遗留习惯。因此，马王堆汉墓出土文物中的“君幸酒”与“君幸食”漆器也只是酒和盛食分用，而不是在形制上有别。至于茶饮和茶羹就更是与其他饮、食具分用的阶段都还没有达到。由此可以推断，墓主当年使用称得上豪华奢侈品的漆制酒具、食具分用的器具来作为喝茶、吃茶羹共同的器具就理所当然了。因此，马王堆出土的漆制酒具、食具，就是我们目前为止最有理由认定的年代最早的与酒、食具共用的茶具。